Главная / Полезная еда / Все лето - в витаминах! /

Все лето - в витаминах!

В красной смородине очень много железа, которое так необходимо сосудам, и калия, который благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами.

Ягоды содержат множество антиоксидантов, витамины А, С, Е и минерал селен.

Красная смородина хорошо утоляет жажду, содержит большое количество пектинов, по этой причине она обладает способностью выводить из организма всевозможные шлаки и токсины.

* Желе радужное.
1 стакан сока красной смородины, 1 стакан тыквенного или мандаринового сока, 25 г желатина (1 пакетик), 1 стакан сахара.

Одну половину желатина залить красным соком, другую — желтым, дать набухнуть. Затем прогреть отдельно каждую жидкость, добавляя по полстакана сахара, до растворения желатина. Наполнить формы и поставить в холодильник для застывания.

* Салат "Садовый дурман".
2 стакана красной или белой смородины, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки очищенных орехов.

Промытую смородину снять с веток, смешать с сахаром, залить сметаной и посыпать толчеными орехами.

* Салат "Бусинки".
150-200 г отварного мяса, 1/2 стакана красной смородины, 1 мелко нарезанная луковица (лук обдать кипятком или замариновать, чтобы не был горьким), 1/2 баночки кукурузы, майонез.

Мясо нарезать как можно мельче, все компоненты смешать и заправить майонезом.

Можно сверху украсить кукурузой и смородиной.

Популярное на сайте
Солим капусту на зиму	Зачем протирать лицо лимоном?	Дёготь березовый	6 лекарственных трав для очищения крови	Как за 10 минут избавиться от храпа надолго	Средства для заживления ран