Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

15 простых способов «перезарядить» мозг Советы для тех, кто часто болеет ангиной Как почистить пазухи носа! Как распознать сердечный приступ за месяц до того, как он случится
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Подпишись
Русское Здоровье
Подписаться письмом

В чем польза и вред гороховой каши

Из гороха начали варить каши еще в древние времена в кухне разных народов. Горох был и остается очень недорогим и полезным продуктом, который может себе позволить каждый. Наибольшей популярностью он пользуется у славян. Горох очень хорошо сочетается с такими овощами, как морковь, картофель, лук, а также с другими видами круп – гречкой и овсянкой.

Несмотря на большое количество белка, горох усваивается намного лучше мясных продуктов. Переоценить уникальность гороховой каши сложно – ее состав не похож на состав ни одной из других каш.

Горох имеет настолько уникальный и богатый состав, что способен заменить в рационе питания даже мясо.

В него входят: – витамины группы В; – витамины А, Е; – бета-каротин; – такие ценные микроэлементы, как фтор, селен, хром, цинк, медь, йод и другие; – макроэлементы – кальций, магний, калий, фосфор; – много углеводов; – растительный белок; – различные аминокислоты и другие полезные вещества.

Все это благотворно влияет на весь организм. Существует мнение, что горох даже снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Его часто используют во время поста и при приготовлении вегетарианских блюд, поскольку он быстро насыщает организм и придает ощущение сытости.

Существует даже специальная диета на гороховой каше. Готовится каша из свежего или сушеного гороха, который обязательно нужно предварительно хорошо промыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Кашу можно готовить с мясом, овощами. Чтобы избежать вздутия, можно добавлять в нее фенхель или укроп.

Гороховая каша прекрасно влияет на:

1. Желудочно-кишечный тракт – улучшает пищеварение и усвояемость продуктов и полезных веществ.

2. Сердечно-сосудистую систему – нормализует давление, помогает при метеочувствительности, уменьшает частоту и интенсивность головной боли, помогает при атеросклерозе.

3. Наращивание мышечной массы за счет большого количества аминокислот и уникального белка.

4. Опорно-двигательный аппарат – отлично выводит соли, полезна при остеопорозе, ревматизме.

5. Состояние кожи – омолаживает ее, предотвращает появление морщин, замедляет процесс старения. Улучшает состояние ногтей, волос.

6. Обмен веществ, полезна при ожирении и сахарном диабете.

7. Симптомы истощения организма – уменьшает признаки хронической усталости, плохого настроения.

8. Иммунную систему – помогает организму бороться и легче переносить простудные заболевания за счет большого количества витаминов группы В.

9. Зрение – улучшает его за счет витамина А и бета-каротина.

10. Канцерогены и токсины, камни в желчном пузыре и почках – отлично выводит их из организма. Противопоказана гороховая каша при холецистите, нарушениях кровообращения, заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, острых болезнях почек и печени, в пожилом возрасте.

При употреблении гороховой каши возможны некоторые проблемы с пищеварительной системой (метеоризм, спазм). Если у вас нету противопоказаний или индивидуальной непереносимости, то гороховая каша непременно будет полезна для вашего здоровья.

Автор: Ирина Акжигитова
 

 

Просмотров: 2324
Loading...
Рекомендуем почитать


Популярное на сайте
Медовая вода изгонит паразитов, поможет похудеть и многое другое! Метод Штаба: Как убрать шишки на ногах Солим капусту на зиму Дёготь березовый Эффективные маски для безупречной кожи вокруг глаз Старинная русская кухня