Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Самые сильные природные антибиотики Лечения заболеваний дыхательных путей Лечебное питание при панкреатите Полезные свойства репы
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Подпишись
Русское Здоровье
Подписаться письмом

Соя вредна или полезна?

В последнее время большую популярность у производителей различных продуктов приобрела соя. Это растение входит в семейство бобовых. В ее состав входит довольно много белка, чем и обусловлено ее широкое распространение. По своей пищевой ценности этот белок сходен с мясом. Поэтому нередко он используется спортсменами и атлетами для того, чтобы набрать нужную мышечную массу, ведь употребление большого количества животных продуктов вредно для организма.

Кроме того, что соя содержит белок, который может заменить мясные и молочные продукты, в ней присутствуют витамины и антиоксиданты. При некоторых заболеваниях, таких как диабет, онкология и другие рекомендуется вместо животных продуктов применять растительные. В этом случае соя может стать отличной альтернативой мясу.

В состав сои входит лецитин, который способствует устранению отложений жира в организме, активизации обмена и снижению количества холестерина. Соя также содержит определенные ферменты, ускоряющие расщепление и усвоение белка. За счет этого блюда из сои замечательно подойдут людям с нарушениями обмена веществ и лишним весом. Такие продукты хорошо насыщают, не оставляя чувства голода, но при этом не слишком калорийны.

Полезна соя и для людей с аллергией на животные белки. Соевые бобы желательно регулярно употреблять в областях, где повышен общий радиоактивный фон, так как этот продукт способствует выведению тяжелых металлов и радионуклидов.

Помимо вышеперечисленных веществ в сое содержатся жирные кислоты, токоферол, фосфолипиды, витамины, растворимые сахара и другие полезные компоненты. За счет такого состава соя особо полезна людям, страдающим такими заболеваниями, как ишемическая болезнь, ожирение, атеросклероз, гипертония, артрит, холецистит и прочие. Ученые выяснили, что в состав сои входят особые вещества, которые сдерживают рост раковых опухолей на ранних стадиях.

Однако у соевых бобов есть и отрицательные качества. Одно из них – негативное влияние на щитовидную железу. Поэтому не стоит употреблять соевые продукты при наличии эндокринных нарушений. Большое количество содержащихся в этом продукте изофлавонов может стать причиной проблем с мозговым кровообращением и преждевременного старения. Особо негативно эти вещества действуют на детей, замедляя развитие у мальчиков и ускоряя период полового созревания у девочек. Кроме того, соя противопоказана беременным женщинам в первые три месяца ожидания ребенка.

Еще одна причина относиться к соевым продуктам с осторожностью – возможность аллергической реакции. В сое содержится щавелевая кислота, которая способствует образованию камней в мочевом пузыре.

Основной же вред приносит генномодифицированная соя и продукты, сделанные из нее. Последствия употребления таких продуктов могут быть самыми разнообразными и непредсказуемыми.
 

Просмотров: 1149
Loading...
Рекомендуем почитать


Популярное на сайте
Избавляемся от пота и запаха подмышками навсегда Очищение сосудов головного мозга Интересные факты о яичной скорлупе Лечебные свойства пищевой соды Денежное дерево рецепты для здоровья Мы сами убиваем наши почки! 10 привычек, о которых нужно навсегда забыть!