Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Яичная скорлупа — уникальный целитель Лук - от семи недуг! 15 интересных трюков для вашего тела Орехово-злаковое печенье (без выпечки)
Новости
Подписываемся в нашу группу в ВК

Русское Здоровье
Подписаться письмом

Соус Чатни - рекомендован французскими диетологами

Чатни - великолепно помогает усвоению пищи, нейтрализует жиры, улучшает цвет кожи!

Это холодный соус для холодного мяса, индейки, курицы или рисового салата. Состоит из размельченных (как можно мельче порезанных, размятых вилкой или пропущенных через миксер либо мясорубку) овощей и разнообразных специй.

Классический состав соуса Чатни

4 помидора (снять кожуру и выбросить косточки, нарезать), 2 большие луковицы (желательно не очень горькие, нарезать помельче), 1/2 ч. ложки красного молотого перца, сок 1/2 лимона, соль и черный перец по вкусу

* Пропустить все вместе через миксер в течение нескольких секунд.
* Проверить на вкус и скорректировать состав специй.
* Хранить в холодном месте.

Попробуйте добавить порошок карри, горчицу, базилик.

Каждый раз получаютя новые оттенки вкуса - фантазируйте!


Просмотров: 1266
Loading...
Рекомендуем почитать



Популярное на сайте
Польза от хозяйственного мыла Средство, которое выведет мокроту из легких и поможет избавиться от астмы! Такой полезный йод Сурица - как приготовить? Чудо средство из корок граната Зачем протирать лицо лимоном?