Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Мази на все случаи жизни! Рецепты народной медицины ТОП-10 продуктов, которые любит Ваш мозг Особенности применения яйца в косметологии Как сделать укол внутримышечно
Новости
Подписываемся в нашу группу в ВК

Русское Здоровье
Подписаться письмом

Сныть

Наши поля, луга и леса изобилуют многообразием полезных трав, несущих в себе настоящий родник здоровья и долголетия, и сныть обыкновенная – не исключение. В ее листьях сосредоточено большое количество иммуностимулирующего витамина С, железа, марганца, меди и т.д. Эти и многие другие вещества позволяют поставить растение в ряд полезных дикорастущих трав.

Доказано, что сныть обыкновенная улучшает работу ЖКТ, стимулирует иммунитет, оказывает мочегонное, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее действия. Ее принимают внутрь при запорах, отечности, заболеваниях желудка и почек. Экстракт сныти проявляет выраженную противоопухолевую активность, снимает боли подагрического и артрического характера, устраняет головокружения, а свежие листья, приложенные к воспаленным местам, избавляют от кожных заболеваний, крапивницы и зуда.

Кроме того, сныть обыкновенная является съедобным растением и прекрасно дополняет различные блюда. Особенно ценна она в сочетании с овощами и огородными травами.

Целебным сырьем сныти является вся ее надземная часть, особенно верхняя, реже корни. Чтобы насладиться полезными плодами природы в полной мере, растение необходимо собирать и заготавливать правильно. Сбор травы лучше всего осуществлять в фазе цветения, а корни выкапывать непосредственно перед заморозками.

Сушить сырье можно в проветриваемых помещениях, на солнце, в духовке (при температуре не более 30-35 градусов), а также в специальных сушилках. Полезных свойств сныть не лишается и после маринования, засолки, квашения.
С древних времен сныть широко использовалась для лечения подагры и ревматизма.

Полезные свойства травы сныть также используются для очистки печени, почек, мочевого пузыря от накопившихся вредных веществ и шлаков. Для этого, как только появится эта травка, ее начинают есть прямо сырой. Свежие листья обладают обезболивающим и очищающим действием. Употребляйте их как салат и прикладывайте к больным местам при болезнях суставов, ревматизме, экземе и воспалительных процессах.

Надземная часть сныти насыщена эфирными маслами, стероидами, флавонидами, фитонцидами и ферментами. В ней содержится много витамина С, а также представлен широкий спектр минералов (стоит выделить бор, титан, медь и железо). Корни растения включают белки, эфирные масла, углевод
ы, а также органические кислоты и кумарины. Сныть полезные свойства.

Чтобы полезные свойства сныти полностью раскрылись, настой готовят следующим образом: 2 ст.л. сырья заливают 250 мл кипящей воды, прогревают на водяной бане четверть часа, дают настояться 45 мин. и процеживают. Пьют настой при подагре, ревматизме, заболеваниях мочевого пузыря и почек, а также при грибковых заболеваниях (равными порциями на протяжении дня). Свежие листья прикладывают к больному месту (при ревматизме, ушибах и пр.). Корни используют для приготовления ванн, которые особо показаны при полиартритах и миозитах. Чтобы полезные свойства сныти полностью перешли в воду, готовят настой из 40 г корней и 1 л кипящей воды. Его кипятят 10 мин., после чего дают постоять полчаса, процеживают и добавляют в ванну с t 36-37 °С. Сныть полезные свойства.

СНЫТЬ КВАШЕНАЯ
Перед закладкой в бочку или эмалированную емкость листья перемешать с солью (можно добавить моркови и пряных специй), пока они не пустят сок. После этого сныть заложить в бочку и утрамбовать. Сверху на утрамбованные листья снова положить слой и т. д. Затем накрыть все салфеткой, положить деревянный кружок и сверху груз.
Выделяющийся из заполненной бочки неприятный запах можно удалить протыканием деревянной палкой до дна бочки в 4—7 местах через каждые 1—2 дня.
На 10 кг листьев сныти — 7—10 штук моркови, стакан клюквы или брусники, 2 г тмина, соли — не более 250 г.

Гарнир из сныти.
На 1 кг сныти: 100 г масла, 200 г сметаны, 100 г лука, 100 г томата, 50 г муки, 10 г соли.
Отобранную и промытую зелень сныти тонко нашинковать, тушить со сметаной и жиром 20 мин, добавить нашинкованный лук, порошок лаврового листа, соль и снова тушить 5-10 мин. Заправить томатом и мукой, довести до кипения.


Просмотров: 1673
Loading...
Рекомендуем почитать


Популярное на сайте
Такой полезный йод Избавляемся от носогубок (носогубные складки) Как наш организм реагирует на проблемы со здоровьем Очищение сосудов головного мозга Как заставить ''спрятаться'' вены на ногах - 6 рецептов от варикоза Медовая вода изгонит паразитов, поможет похудеть и многое другое!