Главная / Новости / С чего начинается выбор пива? /

С чего начинается выбор пива?

Прежде чем научиться выбирать пиво, необходимо ответить для себя на вопрос: а что же собой представляет пиво от https://morepiva.ua/kyiv/pivo/?

Итак, пиво – это древнейший слабоалкогольный напиток, полученный в результате брожения и сваренный из ячменного солода (реже пшеничный, рисовый или их смеси), хмеля и специальных пивных дрожжей. Все эти основные компоненты придают пиву тот вкус, который принято считать пивным. Хотя разновидностей сортов и вкусов пива бесчисленное множество и ежедневно крафтовые пивовары умудряются придумывать все более новые и изощренные составы пива.

Известно, что в славянских языках пивом обозначали любое питье, напитки, которые пились, изначально это понятие относилось к квасам, что считались хлебом, который можно было пить. В наше же время уже пиво называют жидким хлебом, что не лишено смысла, так как исток этого словообразования и корни смысла в славянском слове пить.

А пили не только воду, но и сурицу-квасуру, которая стала называться квасом, а с добавлением в квас хмеля получилось всем известное пиво.

Что же порекомендовать любителям пива, чтобы облегчить их выбор пива?

Не стоит зацикливаться на брендах. Все пиво производится по технологии, и, если все требования к варке пива соблюдены, что проверяется технологами на производствах, такой напиток можно называть пивом. А слепой тест лагерных сортов пива подтвердил истину, что 90% любителей пива не могут вслепую отличить марки пива между собой. А это подтверждает выводы о том, что правильно сваренное пиво – всегда будет вкусным.
Не стоит переплачивать за дорогие бренды. В каждой стране свои издержки, поэтому разная цена. А импортное пиво обрастает еще и таможенными пошлинами, акцизами, затратами на доставку и прибылью импортеров, что делает его заметно дороже любого пива местного производства, которое ни в чем не хуже импортного. Главное – это суть: пиво и в Африке – пиво!
Если хотите качественное пиво – выбирайте стеклянные бутылки или алюминиевые банки. В пластиковой таре пиво хранится хуже, кроме того, пластик при нагревании может выделять вредные соединения, которые не только ухудшат вкус пива, но и навредят вашему здоровью.
В составе пива не должно быть лишних компонентов – только: вода, солод, хмель и дрожжи.
Срок хранения пива в правильной таре (стекло или алюминиевая банка) не должен превышать шести месяцев. Боле длительный срок хранения указывает на то, что в пиве содержатся различного рода компоненты, которые продлевают его жизнь. А это вредно для здоровья.
Соотношение содержания алкоголя к плотности пива должны укладываться в рамки пропорции 1 к 2,5. Если пропорция нарушена, скорее всего в пиво могли добавить спирт. В правильном пиве содержится только свой спирт, который получен в результате брожения пивного сусла.
Пена в хорошем пиве должна держаться в районе пяти минут, затем она оседает, оставляя следы на стенках бокала.
Настоящее правильно сваренное пиво обладает легкой горечью, которая быстро проходит. Если же вы почувствовали горечь через время, скорее всего это пиво было сварено с нарушением технологии, или же просто были нарушены условия его хранения. Возможно, вы купили просроченное пиво.

Загрузка...

Популярное на сайте
Знаки судьбы - родинки	Эффективные маски для безупречной кожи вокруг глаз	Проверенные поколениями народные средства очищающие сосуды	Старинная русская кухня	Потрясающий рецепт для снижения высокого давления	Выращиваем банан дома!