Главная / Полезная еда / Польза топинамбура — это вывод холестирина! /

Польза топинамбура — это вывод холестирина!

Польза топинамбура заключается в возможности выводить из организма соли тяжелых металлов, токсины, избыточный холестерин. Человек избавляется от вредного воздействия окружающей среды мегаполиса и пополняет организм необходимым инсулином.

На садовых участках средней полосы часто можно встретить многолетнее растение семейства астровых-топинамбур, по другому земляная груша. Похож он на уменьшенную копию подсолнухов.

Топинамбур был обнаружен еще в 18 веке, когда он был привезен в Россию из Европы, куда он попал из Америки. Название получил от названия племени индейцев «Тупинамбус».

Полезные свойства топинамбура

Это растение — прекрасное украшение садового участка, особенно популярно за Уралом и в Сибири.

Польза топинамбура, как продукта питания, заключается в его клубнях, их употребляют в вареном, жареном,тушеном виде, их солят и маринуют, готовят отвары. О пользе овощей для человека.

Польза топинамбура в том, что где бы он не рос, он не накапливает токсические вещества, тяжелые металлы, радиоактивные вещества, он способен кэкологической самозащите.

Клубни этого растения — кладовая легкоусвояемых углеводов, в них вместо крахмала находится инсулин, необходимых диабетикам. Употребление этого растения уменьшает риск заболеваний сердца. Наличие в клубнях растения диетического волокна и инсулина способствует выводу солей и лишней воды из организма, что ведет к похудению.

Отвар из клубней топинамбура уменьшает сахар в крови, снижает давление, повышает гемоглобин. Он готовится так: из сырых клубней — взять 4-5 штук, помыть , почистить, измельчить и настаивать на слабом огне минут пятнадцать. Пить его следует по литру в день несколькими порциями два-три дня в неделю.

Чтобы приготовить отвар из сушеного топинамбура, нужно 3-4 столовых ложки залить кипятком и в течение получаса держать на слабом огне. После процеживания, все готово к употреблению.
Особенно полезен топинамбур в период, когда он наиболее богат полезными веществами — это сезон от конца осени до весны. Он легко переносит сильные морозы и даже становится вкуснее.

Рецепты для употребления

1.Необходимо: Приготовление:

-топинамбур тщательно вымыть
-морковь топинамбур, натереть их
-лимон мелко, также морковь,
-подсолнечное масло добавить порезанную
-зеленый лук зелень, масло,
-зелень:петрушка,укроп лимонный сок, мед
-мед
-соль по вкусу

2.Необходимо: Приготовление:

-топинамбур мелко нашинкованную
-капуста белокочанная капусту залить кипятком
-яблоки остудить, потом слить воду,
-зелень морковь на терке
-морковь и пассировать на масле,
-раст.масло топинамбур, морковка
натереть на терке,
все смешать, добавить
зелень

3. Необходимо: Приготовление:

-топинамбур редис, яйцо,морковь
-листья салата,щавеля порезать кружками, салат
-редис и щавель измельчить,
-яйцо топинамбур натереть на
-морковка отварная терке,все выложить
-винный уксус в салатник, сверху добавить
-масло растительное кусочки корочки с чесноком
-чеснок
-корочки белого хлеба

4. Необходимо: Приготовление:

-топинамбур в стерильную банку
-стручок красного уложить кусочки помытого
горького перца топинамбура, добавить
-укроп красный перец,укроп,перец
-черный перец горошком горохом, листья смородины
-листья смородины залить маринадом,
маринад: пастеризовать в кипятке и
- вода закатать банку.
- соль
- яблочный уксус

5. Необходимо: Приготовление:

-топинамбур вареную свеклу и топинамбур
-свекла чеснок натереть на мелкой
-чеснок терке, добавить майонез
-майонез
-соль

Популярное на сайте
Какие специи ввести в рацион, чтобы замедлить старение кожи	Такой полезный йод	Как шептать на воду?	Дёготь березовый	Как наш организм реагирует на проблемы со здоровьем	Как вырастить чайный гриб с нуля...