Главная / Витамины / Полезные свойства и влияние на организм Витамина А /

Полезные свойства и влияние на организм Витамина А

Витамин А выполняет множество функций в организме: способствует росту и регенерации тканей, обеспечивает эластичность кожи и волос. Оказывает антиоксидантное действие, повышает иммунитет, усиливает сопротивляемость организма к инфекциям.

Витамин А нормализует деятельность половых желез. Одна из важных функций витамина А - предотвращение куриной слепоты - гемералопатия (нарушение сумеречного зрения).

Суточная потребность витамина А:

Средняя суточная доза витамин А для взрослых - 1,5-2 мг. Не менее 1/3 потребности в витамин А рекомендуется обеспечивать за счет самого витамин А, а 2/3 за счет использования продуктов содержащих каротин.

Признаки нехватки Витамина А:

- медленное заживление ран
- поражения кожи - сыпь в виде узелков (папул) и мелкое шелушение
- преждевременное старение кожи
- преждевременное старение кожи

- повышенная восприимчивость к заболеваниям (особенно простудам, инфекциям дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта)
- нарушение способности глаз приспосабливаться к слабому освещению (куриная слепота)
- ухудшение восприятия синего и желтого цветов
- снижение остроты зрения
- возникновение сухости глаз, ощущение песка в глазах
- развитие коньюктивита
- возникновение перхоти, выпадение волос
- повышенная чувствительность эмали зубов, возможно ее поражение
- снижение аппетита, исхудание

Признаки избытка Витамина А:

- сонливость
- вялость
- головная боль
- покраснение лица
- тошнота
- рвота
- расстройство походки
- потеря ощущения зубов
- нарушение менструаций
- боли в костях нижних конечностей

Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина А:

Витамин А не растворяется в воде, хотя около 15-35% теряется при варке, обваривании кипятком и консервировании овощей. Витамин А выдерживает тепловую обработку при готовке, но может разрушаться при длительном хранении на воздухе.

Популярное на сайте
Лечебные свойства пищевой соды	Как заставить ''спрятаться'' вены на ногах - 6 рецептов от варикоза	Такой полезный йод	Дёготь березовый	Потрясающий рецепт для снижения высокого давления	Желатин от морщин