Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Как правильно обращаться с льняным маслом Кабачок поистине полезный продукт... Какие витамины на нужны, чтобы укрепить иммунитет Делаем лечебное масло из крапивы
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Подпишись
Русское Здоровье
Подписаться письмом

Полезные свойства арахиса

Польза арахиса давно отмечена врачами-диетологами, он считается питательным и продуктом с высокой калорийностью, богатым растительным белком, который очень легко усваивается нашим организмом, клетчаткой, витаминами группы В (тиамином и рибофлавином), микро- и макроэлементами (железом, кальцием, натрием, фосфором), а фолиевая кислота участвует в обновлении и восстановлении клеток нашего организма. Интересно, что при этом орех замедляет усвоение белка из других продуктов. Исследуя пользу арахиса, ученые выяснили, что в нем содержится большое количество антиоксидантов, веществ, способных защищать клетки нашего организма от негативного воздействия свободных радикалов, которые, разрушая их, ускоряют процессы старения.

При обжаривании этого ореха на 20 % увеличивается количество полифенолов — соединений, обладающих антиоксидантным действием, но в таком виде его не рекомендуется употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, а вот полезные свойства арахиса в сыром виде используются как раз для контроля сахара в крови.

Польза арахиса делает его ценным продуктом в укреплении нервной системы, в лечении атеросклероза и ишемической болезни сердца, помогает избавиться от усталости, повышенной утомляемости и бессонницы, улучшить внимание, слух, память, масло этого растения оказывает желчегонный эффект.

Очень внимательно нужно соблюдать и правильные условия хранения этого продукта. polza-arahisaТолько тогда гарантирована польза арахиса. Высокое содержание растительного жира и масла в нем повышает риск образования афлотоксинов, опасных для печени веществ, арахис прогоркает и становится непригодным к употреблению, а повышенная влажность в месте, где он хранится, способствует образованию опасных невидимых плесневых грибков. В таком случае никакой речи о полезных свойствах быть не может.

Арахис, как и любой продукт, стоит есть в умеренных количествах, только тогда полезные свойства этого ореха окажут положительное влияние. Ведь калорийность его высока, и его избыточное употребление может привести к появлению лишнего веса. Какова его польза и вред в этом случае –дело строго индивидуальное. Необходимо помнить, что арахис является сильным аллергеном. Поэтому перед употреблением лучше проверить себя на чувствительность к этому продукту. Он вызывает очень сильную реакцию у восприимчивых к нему людей, в этом случае показаны антигистаминные препараты, но обратиться к врачу нужно обязательно.

И польза, и вред арахиса лишь добавляют ему популярности. Следите за тем, как он у вас хранится, соблюдайте меру в его употреблении и наслаждайтесь его прекрасным вкусом на здоровье!

Калорийность арахиса в 100 граммах составляет до 600 ккал

Просмотров: 1459
Loading...
Рекомендуем почитать


Популярное на сайте
Какие специи ввести в рацион, чтобы замедлить старение кожи Интересные факты о яичной скорлупе Старинная русская кухня Денежное дерево рецепты для здоровья Такой полезный йод Почему желательно утром съедать несколько фиников?