![]() |
Все последние новости русской народной медицины, |
|
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
|
Полба – это древний предок пшеницы![]() Вспомните сказку А.С. Пушкина: «Сказка о Попе и его работнике Балде». В ней упоминается о полезном кушанье – ПОЛБЕ. Мало кто задумывается ,что это за продукт такой. А ведь на Руси полба была очень популярна. Те, кто ел кашу из полбы, были здоровым и сильным на Руси. О полбе знали еще в эпоху неолита. Каша из полбы до XIX века была очень популярна в центральных и северных губерниях России, Поволжье и Сибири. На Руси ценили полбу за простоту выращивания и неприхотливость. Ее колосья не осыпались при созревании, стебли не полегали даже при сильных ветрах и дождях. Оказывается, в древние времена на Руси полбяная пшеница, была распространена не меньше, чем обычная. Её зёрна содержат много клетчатки и протеина. Тысячу лет люди питались этим ценным зерном. Хильдегард фон Бинген (1098-1179), великая целительница и мистик Средневековья, называла спельту «зерном для человека». Каша из полбы имеет приятный ореховый аромат и очень полезна, особенно детям. Регулярное употребление полбы способствует: - укреплению иммунитета Польза полбы велика для людей, страдающих целиакией (аллергией на глютен). В полбе содержится 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей. В полбе более высокое содержание железа, протеина и витаминов группы В, чем в обычной пшенице. Полба, в отличие от большинства культивированных видов зерна, ГЕНЕТИЧЕСКИ ЗДОРОВА, ее внутренняя сила значительно выше. Загрузка... Просмотров: 2816
Рекомендуем новости
|
||||||||||