Русское Здоровье

Все последние новости русской народной медицины,
траволечение на Руси и новости здоровья

46 причин пить воду Мокрица: омолаживает, улучшает кровь, память, зрение и в целом весь организм! Перец и его полезные и лечебные свойства Почему не нужно объедаться ягодами
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
 

Почему важно выбирать муку цельнозерновую, а не рафинированную?

В чём основное отличие цельнозерновой муки от рафинированной муки высших сортов?

Во-первых, в ее биологической ценности для организма человека. Злаки являются главным продуктом питания любого народа, «главным хлебом», занимающим в рационе питания человека не менее 50%. Соответственно, именно от качества этого продукта зависит, в первую очередь, состояние нашего здоровья.

Для того чтобы иммунитет был крепким, необходимо чтобы в питании присутствовали все компоненты цельного зерна, заложенные в него природой, включая зерновой зародыш (главный природный источник для организма витамина Е), цветочную оболочку зерна (основной поставщик диетической клетчатки, жизненноважных минеральных веществ и витаминов группы В), алейроновый слой (ценный трудноперевариваемый белок) и т.д.

Употребляя в пищу рафинированную белую муку, мы кормим наш организм ОЧИЩЕННЫМ КРАХМАЛОМ (легкоусвояемые углеводы) – вот и всё, что мы оставили себе из всей палитры, заложенной в злаки природой.

С тех пор, как мы начали употреблять в пищу очищенную белую муку высших сортов начинается отсчёт стремительного роста заболеваний сахарным диабетом, ожирением, болезнями сердечнососудистой системы и др.

- Сейчас наконец-то не только диетологи, но и многие «обычные» люди понимают, что очищая продукты от "баластных веществ", мы очищаем их от всех полезных и необходимых организму компонентов. Вместе с цветочной оболочкой зерна мы УДАЛЯЕМ КЛЕТЧАТКУ – необходимую для очищения организма от шлаков и ядовитых продуктов распада.

К моменту созревания зерна крахмалистый слой, эндосперм, уже не содержит живые клетки – именно его мы употребляем в пищу в виде очищенной белой муки высших сортов. Это чистейший крахмал, к тому же отбеленный и законсервированный (для лучшего хранения добавляются антибиотики или консерванты).

Последствия употребления хлеба из рафинированной муки, приготовленного на обычных хлебопекарных дрожжах дают о себе знать, когда появляются различные сердечно-сосудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушение обмена веществ, ожирение. Хлеб из белой муки, повышающий содержание слизи в организме, и быстродействующие дрожжи провоцируют нарушение микрофлоры нашего кишечника и вызывают дисбактериоз. В результате такой хлеб не переваривается, зашлаковывает организм и вместо того, чтобы дать нам силу и здоровье – забирает их.

• • • Ежедневно включая в свой рацион хлеб из ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ муки, мы полностью удовлетворяем потребность организма В КЛЕТЧАТКЕ.

Диетологи также установили, что наилучшим источником железа, цинка, кремния могут служить изделия из цельнозерной муки.

Они призывают есть изделия из цельнозрновой муки, содержащий всю палитру минеральных элементов, витаминов группы В, витамин Е и пищевые волокна. В созданной диетологами пирамиде правильного и здорового питания, продукты из зерна занимают самую большую часть: зерновые продукты составляют "фундамент" этой пирамиды.

Цельнозерновая мука - это размолотое зерно со всеми его компонентами. В ней СОХРАНЕНЫ все полезные его составляющие: витамины, минералы, аминокислоты, клетчатка и другие.

Загрузка...

Просмотров: 1660
Рекомендуем новости


 


Популярное на сайте
Ферментация иван-чая (кипрея узколистного), а также других трав, приготовление травяных чаев в домашних условиях Как снять с себя порчу с помощью фотографии Солим капусту на зиму Как вырастить чайный гриб с нуля... Какие специи ввести в рацион, чтобы замедлить старение кожи Очищение сосудов головного мозга