![]() |
Все последние новости русской народной медицины, |
|
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
|
О ржаном солоде![]() «Рожь придает силы и помогает выпрямиться». Так отзывались наши предки о целебном злаке. В старину рожь применяли в качестве лечебного питания и считали, что зерновые проростки «все внутренности укрепляют, и силы телесные утверждают». Солод ржаной - это проросшее зерно ржи, которое после прорастания некоторое время выдерживают при повышенной температуре («томится»). Благодаря этому происходит его ферментация, которая придает красно-коричневый цвет и вкусный аромат! После этого зерно перемалывают в муку. Ржаной солод - это цельносмолотое проросшее зерно. Солод ржаной рекомендуется употреблять для восстановления сил при истощении организма, при интенсивных физических нагрузках, беременным, при длительных заболеваниях, для укрепления нервной и сердечнососудистой системы. Благодаря цвету и чрезвычайному аромату ржаной солод широко используется в различных рецептах ржаного и ржано-пшеничного хлеба и другой выпечке. Исключительная ценность проросшего зерна в том, что на момент прорастания в зерне проходят процессы, заложенные природой для продолжения рода, аккумулируется вся энергия зерна, в несколько раз повышается содержание витаминов группы В, РР, а также витамин Е, который содержится только в зародыше зерна. Его называют витамином молодости и красоты. ПОЛЬЗА РЖАНОГО СОЛОДА: • Регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям. • Повышают работоспособность и улучшают половую функцию. • Омолаживают организм, благодаря антиоксидантам: витаминов А, С, Е и ферментов. • Восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы. • Проросшие зерна является профилактическим средством предотвращения рака. • Большое количество магния в проросших зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов. • Проросшие зерна являются эффективным средством для снижения избыточного веса. • Улучшают сон, облегчают последствия стресса. • Содержат большое количество витаминов и микроэлементов, оптимальное сочетание белков и углеводов. КАК ПРИМЕНЯТЬ СОЛОД РЖАНОЙ? • Принимайте солод ржаной по 1 чайной ложке со стаканом жидкости 3 – 4 раза в день. Можно добавлять солод в первые и вторые блюда, гарниры, салаты, молочные продукты, фруктовое пюре. • Используйте для приготовления домашнего хлеба. • Для повышения выносливости организма, при повышенных физических нагрузках следует принимать солод ржаной по 2 чайные ложки 2 – 3 раза в день, добавляя его в пищу. • Во время беременности прием солода ржаного в еду по 1 чайной ложке 2 – 3 раза в день обеспечит организм женщины суточной дозой витаминов и питательных веществ, необходимых для хорошего внутриутробного развития плода и прекрасного самочувствия будущей мамы. • Для усиления лактации эффективно сочетание солода ржаного с маслом льна . Вместе они помогут быстро восстановить организм после родов и улучшить выработку и качественный состав грудного молока в первые месяцы. • Хотите улучшить показатели крови при анемии, заболеваниях селезенки и крови, в таком случае солод ржаной предоставит все необходимые для этого вещества: от белка и витаминов группы В - до железа. А добавив в свой рацион также масло грецкого ореха, можно повысить иммунитет, улучшить работу пищеварительного тракта и даже нормализовать работу щитовидной железы. • Для снижения массы тела принимайте по 2 - 4 чайные ложки с 1 стаканом жидкости вместо одного из приемов пищи. • Для повышения массы тела либо для наращивания мышечной массы добавляйте по 2 чайные ложки солода при каждом приеме пищи. • Длительность приема солода ржаного не ограничена. Минимальный курс его приема с оздоровительной целью составляет 4 – 6 недель. Квас «Монастырский»1 стакан ржаного солода, Заварить ржаную муку небольшим количеством кипятком и дать остыть. Пропустить через мясорубку вымытые изюм, лимон, яблоко. В ржаной солод добавить измельченные листья малины, мед, измельченную массу из изюма, яблока и лимона, и заваренную ржаную муку. Все тщательно перемешать с оставшимся количеством воды и оставить для брожения в теплом месте на несколько дней. Затем процедить получившуюся массу. Полученный квас разлить по бутылкам и поставить в холодильник, гущу же можно использовать в качестве закваски. Загрузка... Просмотров: 3611
Рекомендуем новости
|
||||||||||
Популярное на сайте |
|||||
Как шептать на воду? | Солим капусту на зиму | Лечебные свойства пищевой соды | Такой полезный йод | 12 способов использование чеснока | Как снять с себя порчу с помощью фотографии |