О пользе козьего молока

Коза - животное дешевое, нетребовательное к уходу и содержанию, вполне могущее удовлетворить молоком высокого качества одно семейство. Уход за козою прост и доступен подростку и всюду, где почему-либо затруднительно держать корову, легко и удобно держать козу.

Парное козье молоко - хороший суррогат женского и потому имеет неоспоримое значение в вопросе питания детей, особенно - в период отнятия от груди.

По составу своему козье молоко менее похоже на женское, чем кобылье и в особенности ослиное, но, очевидно, достоинство козьего молока заключается не столько в составе его, сколько в свойствах его казеина, сыворотки и жира.Отбор коз по качеству молока.

Смешанное с овсяной мукой, такое молоко служит прекрасным питательным средством для детей до трехлетнего возраста, постепенно вытесняя всевозможные искусственные препараты, всегда в изобилии предлагаемые публике кричащими рекламами.

В настоящее время (1911г. - ред.) следует считать установленным, что все эти искусственные препараты, кем бы они не рекомендовались, заменить материнское молоко не могут и в этом отношении соперничать с козьим молоком не в состоянии.

Узнать больше полезного о еде вы сможете в разделе "Полезная еда" нашего сайта "Русское Здоровье".

• Полезная еда  15.01.2019
  Полезные свойства чернослива
• Полезная еда  11.01.2019
  Оливковое масло - жидкое золото
• Полезная еда  24.12.2018
  Какао улучшит настроение повысит жизненный тонус
• Полезная еда  14.07.2018
  Готовим соки для повышения иммунитета
• Полезная еда  17.12.2018
  Фeйхоа- какую пользу cкpываeт ягода
• Полезная еда  23.06.2018
  Чем полезна черешня