Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Чем заменить пшеничную муку в правильном питании? Полезные свойства талой воды Народные рецепты, которые помогут справиться с неврозом 12 способов обрести уверенность в себе
Новости
Подписываемся в нашу группу в ВК

Русское Здоровье
Подписаться письмом

Как выбрать арбуз?

• Выбирайте самый контрастный и яркий арбуз, т.е. тёмные полосы должны быть очень тёмными, светлые - очень светлыми. Такой арбуз наверняка будет с сахарной мякотью.

• Форма арбуза должна быть правильная, шарообразная, а цвет – тёмный, на котором отчетливо видны светлые полоски. Чем контрастнее цвета, тем вкуснее арбуз.

• Просмотрите арбузную корку на предмет трещин, вмятин, разных непонятных пятен. Если такие обнаружите, смело откладывайте арбуз в сторону. Хранили и транспортировали их неправильно, поэтому велика вероятность, что арбуз прокис.

• Также признаком спелости является небольшое пятнышко ярко-жёлтого цвета на боку арбуза (но только не белого!) – этим боком арбуз лежал на земле. Если это пятно достаточно большого размера, то это говорит не в пользу арбуза, скорее всего, ему приходилось созревать не в очень хороших условиях, при недостатке света, поэтому вряд ли он будет сладким и вкусным.

• Царапните кожицу. Спелый арбуз нежный и чувствительный. Ваш жест оставит на нём царапину.

• Завядший хвостик не может служить показателем спелости - он мог скукожиться по дороге к месту продажи. Но место, откуда он растёт, подскажет, спелый или нет арбуз - оно не должно быть влажным. При этом и хвостик должен быть сухим.

• Если есть такая возможность, опустите арбуз в воду - спелый арбуз всплывает.

• Можно приложить арбуз к уху и изо всех сил сдавить его руками. У спелой ягоды кожура немного прогнется и затрещит.

• Арбуз - двуполая ягода. У "мужской" особи низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У "девочек" низ более плоский, а кружок широкий. "Девочки" считаются вкуснее: косточек в них меньше, а сахара больше.

• При постукивании по арбузу вы должны услышать глухой звук – это признак зрелости. Если у вас хватает сил сжать арбуз руками, и при этом вы слышите треск – это просто отлично, берите, такой арбуз обязательно окажется вкусным.

• Никогда не покупайте арбуз с вырезом, ведь вы же не знаете, насколько чистый нож был у продавца. И никогда не покупайте повреждённый арбуз, даже если вам предлагают его за меньшую цену, помните поговорку, что "скупой платит дважды"?

• Лучше всего выбирать арбузы СРЕДНЕГО размера (от шести до десяти килограммов), слишком большой арбуз, возможно, перекормлен препаратами, усиливающими рост, а маленький, как правило, неспелый.

• Если купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно легко получить пищевое отравление.


Просмотров: 1182
Loading...
Рекомендуем почитать


Популярное на сайте
Как шептать на воду? Средство, которое выведет мокроту из легких и поможет избавиться от астмы! Иван-чай - сбор и заготовка Сурица - как приготовить? Как укрепить сосуды на ногах? Мы сами убиваем наши почки! 10 привычек, о которых нужно навсегда забыть!