Русское Здоровье

Все последние новости русской народной медицины,
траволечение на Руси и новости здоровья

Кора осины при сахарном диабете Как избавиться от головных болей 17 болезней, которые лечит лавровый лист Перегородки грецких орехов: защита от йододефицита и не только!
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
 

Не обделяйте вниманием пастернак

Пастернак – овощ, заслуживающий пристального внимания, благодаря своей ценности для питания и здоровья.

Несмотря на то, что большинство широко использует и хорошо знает морковь, сельдерей и петрушку, другой член это семьи, пастернак, часто отсутствует и на кухне, и на огороде. Однако в последнее время все больше людей открывают для себя этот овощ с большим питательным и лечебным потенциалом.

Каковы же полезные свойства пастернака? Благодаря содержанию антиоксиданта фалкаринола, он может снизить заболеваемость раком, защищая здоровые клетки. Большое количество фолиевой кислоты в этом корне помогает снизить давление и предупредить такие врожденные дефекты, как волчья пасть. Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки делают пастернак очень здоровой пищи, способствующей здоровью желудочно-кишечного тракта. Также важное место в списке полезных компонентов пастернака занимают витамина С, В6 и Е, а также минералы – медь, марганец, магний и калий.

Пастернак имеет белый мясичтый корень, похожий на морковь, и листья, сходные с листьями сельдерея. Его плоды – плоские эллиптические семена, из которых можно получать эфирное масло, помогающее при лихорадке.

Необычным рецептом приготовления этого овоща может быть жаренный пастернак-фри, слегка посыпанный морской солью и приправленный красными водорослями. Для этого потребуется лишь печь и оливковое масло. Блюдо выходит хрустящим и более вкусным, чем аналогично приготовленный картофель.

 

Загрузка...

Просмотров: 1358
Рекомендуем новости


 


Популярное на сайте
Солим капусту на зиму Избавляемся от носогубок (носогубные складки) Как укрепить сосуды на ногах? Потрясающий рецепт для снижения высокого давления Какие специи ввести в рацион, чтобы замедлить старение кожи Зачем протирать лицо лимоном?