Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Нехватка витамина Д в организме и для чего он нам нужен Уникальные свойства хозяйственного мыла: 11 необычных секретов применения Как делать массаж лица в домашних условиях Обвисшие щёки: как вернуть упругий овал лица
Новости
Подписываемся в нашу группу в ВК

Русское Здоровье
Подписаться письмом

Не обделяйте вниманием пастернак

Пастернак – овощ, заслуживающий пристального внимания, благодаря своей ценности для питания и здоровья.

Несмотря на то, что большинство широко использует и хорошо знает морковь, сельдерей и петрушку, другой член это семьи, пастернак, часто отсутствует и на кухне, и на огороде. Однако в последнее время все больше людей открывают для себя этот овощ с большим питательным и лечебным потенциалом.

Каковы же полезные свойства пастернака? Благодаря содержанию антиоксиданта фалкаринола, он может снизить заболеваемость раком, защищая здоровые клетки. Большое количество фолиевой кислоты в этом корне помогает снизить давление и предупредить такие врожденные дефекты, как волчья пасть. Низкая калорийность и высокое содержание клетчатки делают пастернак очень здоровой пищи, способствующей здоровью желудочно-кишечного тракта. Также важное место в списке полезных компонентов пастернака занимают витамина С, В6 и Е, а также минералы – медь, марганец, магний и калий.

Пастернак имеет белый мясичтый корень, похожий на морковь, и листья, сходные с листьями сельдерея. Его плоды – плоские эллиптические семена, из которых можно получать эфирное масло, помогающее при лихорадке.

Необычным рецептом приготовления этого овоща может быть жаренный пастернак-фри, слегка посыпанный морской солью и приправленный красными водорослями. Для этого потребуется лишь печь и оливковое масло. Блюдо выходит хрустящим и более вкусным, чем аналогично приготовленный картофель.

 


Просмотров: 735
Loading...
Рекомендуем почитать



Популярное на сайте
Лечебные свойства денежного дерева. Домашний доктор Какие специи ввести в рацион, чтобы замедлить старение кожи Чудо-мазь Мы сами убиваем наши почки! 10 привычек, о которых нужно навсегда забыть! Георгий Сидоров рассказывает о народном рецепте лечения рака Как за 10 минут избавиться от храпа надолго