Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Скручивание позвоночника: самое полезное упражнение для всего организма Кора осины при сахарном диабете Голод обновляет иммунитет 15 волшебных свойств яблочного уксуса
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Подпишись
Русское Здоровье
Подписаться письмом

Напитки красоты

Все, что надо для здоровой жизни и идеального веса, лежит у нас под ногами, многие просто не тем питаются, утверждают любители зеленых напитков. Чтобы стать стройными и забыть о болезнях, понадобятся фантазия, зелень, фрукты, блендер и чистая вода - можно бутилированная, если рядом нет родника.

Зелень, из которой можно приготовить целебные коктейли, найдется в любом магазине. Укроп, петрушка, салат, мята, шпинат - в дело пускаются все съедобные растения. Так что пора открывать сезон оздоровления!

Секрет нормализации веса кроется в регулярном употреблении большого количества зелени: она улучшает обмен веществ, выводит шлаки и токсины. Ведь полнота, так же как и избыточная худоба, - следствие неправильного питания, зашлакованности организма. Натуральные продукты, не подвергавшиеся температурной и химической обработке, легко избавляют от ненужного балласта и позволяют восполнить нехватку жизненно важных элементов: витаминов С, РР, Р, группы В, а также железа, кальция, калия, фосфора, которые в растениях содержатся в легкоусвояемой форме.

Волшебная метла
Многие детоксикационные программы в первую очередь включают в себя очищение кишечника. Часто причина проблем со здоровьем кроется в плохой работе выводящих систем. Токсины, попавшие в тело человека и задержавшиеся внутри, начинают отравлять организм: способствуют повышению уровня холестерина, увеличивают количество всасываемых жиров.

Помочь в нелегком деле очищения призвана клетчатка, содержащаяся в зелени, овощах и фруктах. Благодаря своей структуре она работает как сорбент, то есть впитывает вредные вещества. К тому же пищевые волокна ускоряют продвижение еды по желудочно-кишечному тракту, а значит, эта «губка» быстро выйдет из организма - вместе с собранными токсинами, шлаками, канцерогенами. Результат не заставит себя ждать: исчезнут проблемы с кожей, улучшится цвет лица, наладится работа пищеварительной системы, снизится тяга к нездоровым продуктам.

Кроме того, клетчатка способствует более быстрому насыщению. Попадая в желудок, она заметно разбухает, принося ощущение сытости. Это означает, что даже через несколько часов после трапезы вам не захочется заморить червячка очередным сухариком или булочкой.

Для нормального функционирования организму в день нужно 20-25 г клетчатки, однако многие потребляют не более 5-10 г. Порция салатика на обед, какой-нибудь фрукт - вот и все, что обычно входит в рацион. Между тем один стакан зеленого коктейля в день полностью удовлетворяет потребность организма в клетчатке.

Но важны не только пищевые волокна. Полезные напитки названы зелеными, поскольку в их состав входит зелень, которая сама по себе является полноценной едой. Причем чем темнее ее листья, тем лучше: это говорит о высоком содержании хлорофилла.

Как показали исследования, по структуре и функциям хлорофилл очень похож на гемоглобин.
Различие в их строении заключается в одном атоме: в молекуле хлорофилла это магний, а в молекуле гемоглобина - железо. Поэтому хлорофилл, как и гемоглобин, может повышать уровень кислорода в крови, ускорять азотистый обмен. Недаром ученые называют хлорофилл «кровью растений». Именно из-за хлорофилла растения оказывают на человеческий организм антиоксидантное действие, очищают кровь, оживляют и активизируют обмен на клеточном уровне.

От теории к практике
Польза зеленых растений понятна всем. Однако отказаться от привычных продуктов способны немногие. К тому же, поедая зелень в салатах, мы не всегда ее хорошо пережевываем, а значит, не все витамины усваиваются. Зато выпить с утра стакан коктейля по силам каждому. У измельченных в блендере зелени и фруктов клеточные оболочки разорваны, в результате питательные вещества начинают усваиваться уже во рту.

Процесс приготовления смузи побуждает к творчеству: попробуйте придумать собственный напиток с любимыми фруктами и зеленью! Это просто, надо лишь учесть несколько нюансов.

Правила напитков
Соблюдайте пропорции: вначале смешивайте 60% фруктов и 40% свежей зелени. Впоследствии напитки можно делать менее сладкими, снизив долю фруктов и увеличив зеленную часть. В любом случае в коктейле будет преобладать фруктовый вкус.
Используйте зелень с самыми темными листьями: для коктейлей прекрасно подходят петрушка, салат романо, дубовый салат, щавель, шпинат, мята. А летом сорняки: лебеда, сныть, мокрица, подорожник, клевер, одуванчик, крапива. Дикорастущую зелень не надо обдавать кипятком - достаточно перед приготовлением вымочить ее в воде.
Чередуйте зеленые ингредиенты - сидеть на любимом коктейле месяцами не стоит. Либо делайте напитки из нескольких видов зелени. Дело в том, что в листьях содержатся (хотя и в мизерных дозах) алкалоиды, которые растения используют, чтобы защититься от травоядных животных. Поэтому постоянное употребление одной и той же травы может негативно сказаться на здоровье.
Дополняйте коктейли любыми ягодами и фруктами. Прекрасно подойдут бананы, киви, манго, апельсины, яблоки, вишня, черешня, виноград, сливы.
Разводите напитки водой в любых пропорциях. Если хотите получить пудинг, чтобы есть его ложкой, при приготовлении добавьте 1/4-1/2 стакана жидкости, а если желаете сделать коктейль и тянуть его через соломинку, влейте один-два стакана воды.
Употребляйте коктейли утром, за 20 минут до завтрака: в этом случае напиток зарядит вас энергией и надолго притупит чувство голода.
Устраивайте разгрузочные дни. Утром приготовьте 1-2 л зеленого коктейля и пейте его небольшими порциями в течение дня.

Рецепты коктейлей
Методика приготовления зеленых напитков проста: сложите все перечисленные ингредиенты в чашу блендера и измельчите.

Суперзеленый коктейль
манго - 1 шт.
груша - 1 шт.
сорняки съедобные(крапива, лебеда, подорожник) или листья салата - пучок

Зеленый коктейль из кресс-салата
кресс-салат - 100 г
банан - 1 шт.
вода - 1 стакан

Супер-грин-смузи
шпинат - пучок
огурец - 1 шт.
сельдерей (стебли) - 2-3 шт.
кинза - пучок
вода - 1 стакан
соль по желанию

Фруктовый коктейль
листья салата - пучок
арбуз - 2 дольки без косточек и кожуры

Ракетное топливо
виноград зеленый или красный без косточек-2 стакана
киви - 3 шт.
апельсин очищенный - 1 шт.
алоэ вера - 1 лист
салат красный - 5 листков
вода - 2 стакана

Смузи
листья салата - пучок
виноград красный без косточек -1 стакан
апельсин - 1 шт.
банан - 1 шт.
вода - 1 стакан

Просмотров: 1391
Loading...
Рекомендуем почитать


Популярное на сайте
Как наш организм реагирует на проблемы со здоровьем Как заставить ''спрятаться'' вены на ногах - 6 рецептов от варикоза Жировик (липома) лечение народными средствами Косточки на ногах болят– лечение народными средствами Как за 10 минут избавиться от храпа надолго Метод Штаба: Как убрать шишки на ногах