Главная / Полезные растения / Малина обыкновенная /

Малина обыкновенная

Малина обыкновенная или малина красная (Rubus idaeus) — кустарник из семейства розоцветных (Rosaceae), имеющий двухгодичные стебли.

Стебли в первый год не ветвистые, тонко и остро-шиповатые, донизу травянистые. К осени деревенеют и на второй год теряют шипы и ветвятся.

Листья перистые, имеют 3-5, редко 7 листочков, снизу густовойлочных.

Цветки расположены в небольших кистях по несколько штук, на верхушке стебля и ветвей. Лепестки короче чашечки, белые. Цветет в мае-июне.

Плод — сложная костянка, легко отделяется от белого конически-шаровидного плодоложа. Созревают плоды в июле-августе.

Распространение

Малина распространена практически по всей территории России, растет в диком виде в лесах, между кустарниками и широко культивируется.

Состав и применение

С лекарственной целью применяют плоды малины (Fructus или Baccae Rubi idaei). Малина ещё с древних времён считается целебным средством. Сушеные плоды ее употреблялись при заболеваниях лихорадкой, а цветы в виде настойки служили противоядием от укуса змей и скорпионов.

В настоящее время сушеная малина применяется при простудных заболеваниях, как потогонное средство. Из свежей малины варят сироп, часто прописываемый в микстурах для улучшения вкуса лекарств.

Малина содержит небольшое количество эфирного масла, лимонную и яблочную кислоты, сахар, слизь, красящие вещества, витамин C и др.

Сроки и способы c6opa

Собирать можно плоды лесной (дикорастущей) и садовой малины. Однако, собирают главным образом, лесную малину, так как она более ароматична, содержит меньше влаги и при сушке лучше сохраняет свою внешнюю форму.

Собирая плоды, их необходимо снимать вполне зрелыми, без плодоложа, которое у созревших плодов легко отделяется.

Собранные плоды очищают от случайно попавших веток, листьев, от перезрелых, недозрелых, испорченных и мятых плодов, после чего сушат. Сушат малину обычно, на печах или в немного охлажденных печах и в овощных сушилках. Плоды можно предварительно провяливать на солнце.

Рекомендуется сушить на ситах, слоем от 2 до 3 см. В печах сушат 2-4 часа, а на солнце — несколько дней. Хорошо высушенное сырьё не должно окрашивать рук.

Популярное на сайте
Чудо средство из корок граната	Жировик (липома) лечение народными средствами	Как шептать на воду?	Средства для заживления ран	Георгий Сидоров рассказывает о народном рецепте лечения рака	Мы сами убиваем наши почки! 10 привычек, о которых нужно навсегда забыть!