Русское Здоровье

Все последние новости русской народной медицины,
траволечение на Руси и новости здоровья

Почему нужно обязательно активировать орехи перед употреблением 12 продуктов, замедляющих старение Роль антиоксидантов в профилактике различных заболеваний Эхинацея: 4 полезных свойства иммуномодулятора
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
 

Лангустины: новогодние рецепты с нежнейшим морепродуктом

Новогодние праздники - волшебное время, когда каждый из нас хочет быть рядом с самыми близкими, радовать их оригинальными сюрпризами и аппетитными блюдами на праздничном столе. Разве можно представить себе Новый год без любимых всеми морепродуктов? В этой статье мы подобрали интересную закуску и основное блюдо, которое поразит любого гостя.

Салат с лангустинами и рукколой

Какой праздничный стол обходится без салата? Предлагаем оригинальный вариант этого блюда, который наверняка не останется незамеченным во время застолья.

  • Лангустины - 1 кг;

  • Перепелиные яйца - 5 шт.;

  • Салатный микс - 200 гр;

  • Помидоры черри - 80 гр;

  • Авокадо - 2 шт.;

  • Руккола - 100 гр;

  • Белый винный уксус - 1 ст. ложка;

  • Оливковое масло для заправки;

  • Соль, перец, специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

  1. Размораживаем лангустины при комнатной температуре и очищаем, при этом оставляя хвостики.

  2. Ставим сковороду на медленный огонь, наливаем туда оливковое масло. В разогретую сковородку выкладываем лангустины. Обжариваем их с каждой стороны по несколько минут.

  3. Выкладываем обжаренные морепродукты на бумажное полотенце, так мы избавимся от избытка жира.

  4. Подготавливаем яйца и овощи. Авокадо чистим и нарезаем на аккуратные дольки. Помидорки черри разрезаем на крупные кусочки. Зелень промываем под проточной водой. Отварные яйца остужаем и разрезаем каждое на половинки.

  5. Начинаем оформлять наш салат. На блюдо щедрым слоем выкладываем салатный микс и рукколу, сверху на зелень отправляем яйца и помидоры. Дольки авокадо аккуратно кладем по бокам. Завершаем оформление салата лангустинами. Сформированный салат приправляем солью и специями по вкусу и заправляем уксусом и оливковым маслом. Готово!

Запеченные лангустины на шпажках.

  • Лангустины - 500 гр;

  • Половинка лимона;

  • Чеснок - несколько зубчиков по вкусу;

  • Соевый соус - 15 мл;

  • Оливковое масло - 30 мл;

  • Соль, перец, специи по вкусу;

  • Свежая зелень.

Приступаем к приготовлению:

  1. Зелень промываем под проточной водой, мелко нарезаем. Зубчики чеснока пропускаем через пресс.

  2. Берем тару, в которой будем делать соус. Выжимаем туда сок половинки лимона, добавляем оливковое масло и соевый соус. Отправляем нарезанную зелень и чеснок в наш маринад. Завершаем его приготовление солью, перцем и специями по вашему вкусу. Не забудьте все хорошенько перемешать.

  3. Теперь нам потребуются шпажки. Нанизываем на каждую лангустин, щедро промазываем маринадом и оставляем на полчаса. Если вы заметили, что лангустины впитали весь соус, промажьте их еще раз.

  4. Когда лангустины пропитаются маринадом, выкладываем их на противень предварительно застеленный фольгой. Последний раз промазываем морепродукт соусом и отправляем в духовку. Выпекаем каждую сторону примерно по 6-8 минут.

  5. Вытаскиваем лангустины из духовки, выкладываем на блюдо и украшаем свежей зеленью. Готово!

Надеемся, что представленные блюда помогут разнообразить ваш новогодний стол, а купить свежие морепродукты вы можете в надежном интернет-магазине “Сила Сибири” https://sibifood.ru/moreprodukty/langustiny/. Веселых и вкусных праздников!

Загрузка...

Просмотров: 190
Рекомендуем новости


 


Популярное на сайте
Мы сами убиваем наши почки! 10 привычек, о которых нужно навсегда забыть! Лечебные свойства денежного дерева. Домашний доктор Такой полезный йод Знаки судьбы - родинки Старинная русская кухня Как наш организм реагирует на проблемы со здоровьем