Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Полезные свойства масла чайного дерева Домашние маски для лица из зеленого чая Нехватка витамина Д в организме и для чего он нам нужен Как вылечить косточку на ноге
Новости
Подписываемся в нашу группу в ВК

Русское Здоровье
Подписаться письмом

Какая польза от зеленого лука

Зеленым (салатным) луком называют незрелые зеленые перья репчатого лука.

В основном, при выгонки зеленого лука используется репчатый лук, но иногда используют побеги лука-шалота, лука-батуна, лука-слизуна и лука-порея.

Используется зеленый лук в пищу как закуска и вкусовая добавка, его добавляют в винегреты и салаты, в мясные и овощные блюда.

Самое большое количество витаминов в зеленом луке содержится в мясистой белой ножке и в перьях до десяти сантиметров от ножки.

В состав зеленого лука входит огромное количество различных витаминов, микро и макроэлементов.

Зеленый лук, по сравнению с репчатым, имеет более приятный вкус и нежный аромат.

Витаминов в зеленом луке содержится больше, чем в самой луковице.

Вот эти витамины, содержащиеся в зеленом луке, и помогают бороться с весенним авитаминозом.

Витамины, находящиеся в 100 граммах зеленого лука:

• Витамин А (бета-каротин) – 2 мг
• Витамин В1 (тиамин) – 0.02 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) - 0.1 мг
• Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 0.3 мг
• Фолиевая кислота (витамин В9) – 18 мкг
• Витамин С (аскорбиновая кислота) – 30 мг
• Витамин Е (токоферол) – 1 мг

Обратите внимание, что дневная норма витамина С для взрослого человека содержится всего
лишь в 100 граммах зеленого лука.

В 100 граммах зеленого лука будет содержаться:

• Вода – 93 г
• Белки – 1.2 г
• Углеводы – 4.7 г (в т.ч. моно- и дисахариды – 3.5 г)
• Пищевые волокна (клетчатка) – 0.8 г
• Пектины – 0.6 г
• Органические кислоты – 0.2 г
• Зола – 1 г

Микроэлементы, содержащиеся в зеленом луке:

• Железо – 1.0 мг
• Кобальт – 7 мкг
• Марганец – 0.2 мг
• Медь – 90 мкг
• Молибден 20 мкг
• Цинк – 0.3 мг

Макроэлементы, содержащиеся в зеленом луке:

• Калий - 250 мг
• Кальций - 100 мг
• Магний - 20 мг
• Натрий - 10 мг
• Фосфор - 26 мг

В 100 граммах зеленого лука содержится примерно 20 калорий.

Зеленый лук обладает противомикробным, антисептическим, противовоспалительным,
бактерицидным и антисклеротическим действием.

Витамины, содержащиеся в зеленом луке:

- нормализуют давление
- повышают аппетит
- помогают при простуде
- улучшают пищеварение
- понижают риск заболевания раком и т.д.

Противопоказан зеленый лук при заболевании почек, печени и желудочно-кишечного тракта.


Просмотров: 1276
Loading...
Рекомендуем почитать



Популярное на сайте
Заговоры на булавки Русская баня способствует отмиранию раковых клеток Зачем протирать лицо лимоном? Очищение сосудов головного мозга Косточки на ногах болят– лечение народными средствами Избавляемся от носогубок (носогубные складки)