Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Чистотел. Рецепты народной медицины Чем полезен имбирь Какой мед и при каких заболеваниях помогает? 10 причин всегда держать в аптечке баночку с маслом чайного дерева
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Подпишись
Русское Здоровье
Подписаться письмом

Июньское фруктовое меню

Конечно, купить все эти ягоды и фрукты сегодня можно круглый год. Но ведь все мы понимаем, что клубника неизвестного происхождения, купленная в супермаркете, например, в феврале и наша родная украинская поспевшая в июне – это отнюдь не одно и то же. И хотя цены на сезонные деликатесы зачастую кусаются, многие украинцы не экономят, понимая, что собственное здоровье и здоровье детей дороже денег.

Действительно, витаминов сезонным фруктам не занимать, но это не значит, что есть их нужно ведрами: разумный подход и мера нужны даже в таком полезном «витаминном» вопросе.

Клубника

Можно сказать, что с нее начинается лето - эта аппетитная и очень полезная ягода появляется одной из первых. Список показаний клубники огромен - издревле она использовались в народной медицине при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, как профилактическое средство при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, болезнях ЖКТ (холецистит, панкреатит, желчекаменная болезнь, кишечные инфекции), а также как противомикробное и мочегонное средство.

Кроме витамина С в ягодах клубники также много железа, меди и марганца и фолиевой кислоты, которая, кстати, не так часто встречается в других природных «витаминах». Обязательно нужно есть клубнику, тем, кого беспокоит проблема пародонтоза – в ней содержатся дубильные вещества, укрепляющие десны.

Но не забывайте – клубника – яркоокрашенная ягода, то есть, содержит большое количество пигмента. Это означает, что она в ряду тех фруктов, что могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому будьте осторожны, предлагая детям клубнику, причем, чем меньше ребенок, тем больше соблюдайте осторожности. Дайте ягодку днем – вечером посмотрите реакцию. Если все нормально, то немного увеличьте дозу, но не более десятка ягод в день.

Земляника

Много ценных биологических веществ содержит и земляника: витамины группы В, каротин, аскорбиновая кислота, пектиновые вещества. В ней большое количество сахаров: фруктоза, глюкоза, частично сахароза. Соли марганца, железа и кобальта в сочетании с фолиевой кислотой способствуют профилактике и лечению анемии. Кроме самих ягод очень полезны настои из листьев земляники. Их применяют как мочегонное и желчегонное средства.

Как и клубника, земляника выжжет вызвать аллергию, поэтому все вышеуказанные предосторожности следует учитывать и с этой ягодой.

Как выбирать

Покупая клубнику-землянику, ориентируйтесь на окраску – она свидетельствует о степени зрелости. Ягоды должны быть равномерно окрашены в красный цвет, не иметь «лежалых» пятен. Свежесть ягод следует определять по запаху, если он с кислинкой – откажитесь от покупки.

Черешня

Она появляется раньше других косточковых плодов. Хорошо известна своими сосудоукрепляющими, противоанемическими, противоотечными, мочегонными и желчегонными свойствами, также благоприятно влияет на пищеварение.

Витамины А, В, С, РР, клетчатка, калий, магний, фосфор, натрий, медь, марганец, цинк, кобальт, цинк, железо – чуть ли не половину таблицы Менделеева вмещает в себя черешня.

Вишня

Не отстает от черешни и соседка по саду вишня. В ней содержится примерно тот же список полезных веществ, но есть и свои особенности. Например, такой интересный факт про вишню. Ее место третье после граната и смородины по содержанию кумаринов – это вещество, снижающее свертываемость крови. Поэтому в народе вишню издавна используют как профилактическое средство при анемии, а также как антисептическое, противовоспалительное, общеукрепляющее и жаропонижающее.

Самыми ценными сортами вишни считаются темно-красные, они не только превосходят более светлые сорта по содержанию витаминов и минералов, но и имеют наилучшие вкусовые качества.

При покупке

Покупая косточковые плоды – черешню и вишню – обращайте внимание на плодоножки. Они должны иметь нормальный здоровый зеленый цвет, сухие же говорят о том, что плоды перезрели и скоро испортятся.

Как ни были б полезны июньские фрукты, нужно соблюдать некоторые меры предосторожности, потому что часто «клиентами» гастроэнтерологического отделения в июне становятся именно любители ранних фруктов.

 

Просмотров: 1285
Loading...
Рекомендуем почитать


Популярное на сайте
Как укрепить сосуды на ногах? Лечебные свойства пищевой соды Денежное дерево рецепты для здоровья 12 способов использование чеснока Медовая вода изгонит паразитов, поможет похудеть и многое другое! Укротить голод и стать стройной — сильный заговор