Русское Здоровье

Все последние новости русской народной медицины,
траволечение на Руси и новости здоровья

Оптимальный рацион для исцеления кишечника Фолиевая кислота — обязательный витамин после 40 лет и во время беременности 15 правил долголетия гениального 100-летнего доктора 8 суперпродуктов, которые поражают своими свойствами
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
 

Хотя видов творога сейчас в магазине невероятно много на любой вкус, очень советую все-таки прочитать и опробовать этот рецепт. По личным впечатлениям, магазинный творог ни разу даже не приблизился к тому, что можно получить дома из хорошего молока. Да и ничего запредельно сложного в рецепте нет 

Что понадобится:

- молоко свежее — 3 литра (важно, чтобы молоко не было стерилизованным)
- что-то для сквашивания молока (подойдет натуральный йогурт, кефир или даже немного черного хлеба)

Как готовить?
1) Молоко подогрейте в кастрюльке до 30-40 градусов, добавьте закваску, оставьте примерно на 10 часов. В результате, должно получиться густое сквашенное молоко.
2) Поставьте получившуюся массу вариться на водяной бане (емкость со сквашенным молоком нужно поместить в кастрюлю с водой, а всю эту конструкцию поставить на огонь). Варить нужно на медленном огне, ни в коем случае не доводя до кипения будущий творог.
3) Возьмите дуршлаг, положите в него в несколько слоев марлю и откиньте в него всю получившуюся массу.
4) С дуршлага будет постепенно стекать сыворотка, а в марле будет оставаться творог. Время от времени помешивайте творог, чтобы он сохранил однородную консистенцию.
5) через 2 часа дуршлаг можно убрать, концы марли завязать так, чтобы творог оказался в «мешочке». Его стоит подвесить над раковиной еще примерно на полчаса. Дольше держать не стоит, творог может получиться суховатым.

Загрузка...

Просмотров: 1724
Рекомендуем новости


 


Популярное на сайте
Эффективные маски для безупречной кожи вокруг глаз Жировик (липома) лечение народными средствами Как шептать на воду? Русская баня способствует отмиранию раковых клеток Потрясающий рецепт для снижения высокого давления Избавляемся от пота и запаха подмышками навсегда