Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Обзор эфирных масел и их полезных свойств 15 интересных трюков для вашего тела Живица – природное чудо Яичная скорлупа — уникальный целитель
Новости
Подписываемся в нашу группу в ВК

Русское Здоровье
Подписаться письмом

Домашний сыр

Домашний сыр, содержит только натуральные компоненты, поэтому он очень полезен. Сыр получается очень нежным и вкусным. Его можно добавлять в свои любимые блюда.

Ингредиенты:
- 2 литра пастеризованного молока
- 400 граммов сметаны
- 6 шт. яиц
- 2-3 ч.л. соли

Приготовление:
1. Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
3. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
4. Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
5. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
6. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой.
7. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку
Получается примерно 660 гр.  


Просмотров: 1563
Loading...
Рекомендуем почитать



Популярное на сайте
Сурица - как приготовить? Иван-чай - сбор и заготовка Денежное дерево рецепты для здоровья Как вырастить чайный гриб с нуля... Какие специи ввести в рацион, чтобы замедлить старение кожи Лечебные свойства денежного дерева. Домашний доктор