Русское Здоровье

Все последние новости русской народной медицины,
траволечение на Руси и новости здоровья

Лук обладает сильным антибактериальным действием Как определить болезни по цвету кожи Секреты, которые продлят молодость Вся польза пшенной каши
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
 

Домашний сыр

Домашний сыр, содержит только натуральные компоненты, поэтому он очень полезен. Сыр получается очень нежным и вкусным. Его можно добавлять в свои любимые блюда.

Ингредиенты (с домашнего или фермерского хозяйства):
- 2 литра пастеризованного молока
- 400 граммов сметаны
- 6 шт. яиц
- 2-3 ч.л. соли

Приготовление:
1. Молоко, сметана, и яйца должны быть свежие и хорошего качества.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
3. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
4. Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
5. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
6. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой.
7. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку
Получается примерно 660 гр.

Загрузка...

Просмотров: 1938
Рекомендуем новости


 


Популярное на сайте
Средство, которое выведет мокроту из легких и поможет избавиться от астмы! Интересные факты о яичной скорлупе Мы сами убиваем наши почки! 10 привычек, о которых нужно навсегда забыть! Волшебное масло чайного дерева (40 рецептов) Лечебные свойства денежного дерева. Домашний доктор Такой полезный йод