Русское Здоровье

Все последние новости русской народной медицины,
траволечение на Руси и новости здоровья

Что такое митохондрии и почему важно улучшить их работу Как избавиться от отечности Травница Лидия Сурина: лечение аллергии и онкологии травами Проблемы со зрением? Полюбите всего один продукт!
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
 

Домашний сыр

Домашний сыр, содержит только натуральные компоненты, поэтому он очень полезен. Сыр получается очень нежным и вкусным. Его можно добавлять в свои любимые блюда.

Ингредиенты (с домашнего или фермерского хозяйства):
- 2 литра пастеризованного молока
- 400 граммов сметаны
- 6 шт. яиц
- 2-3 ч.л. соли

Приготовление:
1. Молоко, сметана, и яйца должны быть свежие и хорошего качества.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
3. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
4. Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
5. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
6. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой.
7. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку
Получается примерно 660 гр.

Загрузка...

Просмотров: 2191
Рекомендуем новости


 


Популярное на сайте
Как укрепить сосуды на ногах? Интересные факты о яичной скорлупе Какие специи ввести в рацион, чтобы замедлить старение кожи Потрясающий рецепт для снижения высокого давления 6 лекарственных трав для очищения крови Волшебное масло чайного дерева (40 рецептов)