Русское Здоровье

Все последние новости русской народной медицины,
траволечение на Руси и новости здоровья

Стирка, чистка и здоровье: 61 способ применения лимона в доме Что лечит кориандр? Невероятная польза клюквы Жидкий хлорофилл: Обновление организма на клеточном уровне
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
 

Десять преимуществ гречневой крупы для вашего здоровья

Гречневая крупа – это безглютеновая пища, которая помогает вам зарядиться энергией! Она становится очень популярной в мире по многим причинам.

Это очень питательная, энергетическая и вкусная пища, которую можно употреблять вместо риса или обычной овсяной каши.

Десять преимуществ гречки:

1. Гречка является отличным источником высококлассного, легкоусвояемого белка
Это делает ее отличным заменителем мяса.

Гречневая мука обладает высоким содержанием белка, и в настоящее время изучается для ее возможного использования в диетическом питании с целью снижения уровня холестерина в плазме, жировых отложений и холестериновых камней в желчном пузыре.

2. Гречка является отличной альтернативой жирам

Гречневый крахмал может также выступать как отличная альтернатива жиру в обработанных пищевых продуктах.

3. Из листьев гречихи делают концентрированную вытяжку рутина для медицинских нужд и лечения высокого артериального давления

4. Гречка является гипоаллергенным продуктом
Лузга гречихи используется в качестве наполнителя для подушек, которыми пользуются люди с аллергией на перья, пыль и пыльцу.

5. Гречка полезна для диабетиков

У канадских исследователей появились новые свидетельства в пользу того, что гречка может быть полезной при лечении диабета (соответствующие данные опубликованы в издании «Журнал земледельческой и пищевой химии»).

Обладая гликемическим индексом 54, она снижает уровень сахара в крови медленнее, чем рис или продукты из пшеницы.

6. Гречка является легкоусвояемым продуктом
Свойства гречихи: нейтральная термическая природа; сладкий аромат; очищает и укрепляет кишечник, и улучшает аппетит. Эффективна для лечения дизентерии и хронической диареи.

7. Гречневая крупа не содержит химикатов

Гречиха растет так быстро, что обычно ей не требуется много пестицидов или других химических веществ-ускорителей роста.

8. Гречка хорошо вытягивает задерживающуюся в организме и избыточную жидкость из областей тела, склонных к отеканию
Из гречки можно сделать пластырь/горчичник.

9. Гречка является согревающей пищей
Согласно макробиотической классификации, гречка является пищей янь и особенно хороша для употребления в холодные зимние месяцы.

10. Гречка не содержит клейковины и не является зерном
Поэтому она отлично подходит для больных целиакией и тех, кто не употребляет зерновые и глютен.

Питательность гречки:
Содержит высококачественный белок и все девять основных аминокислот, включая лизин.
Богата железом.
Богата углеводами (80%).
Содержит большое количество антиоксидантов.
Содержит множество минералов и витаминов, таких как цинк, медь и никотиновую кислоту.
Богата рутином.

Как правильно хранить гречку:

Хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте. Гречневая мука лучше всего хранится в холодильнике.

Советы по приготовлению:
Перед приготовлением гречку следует промыть под проточной водой, чтобы удалить грязь или мусор.

Гречку можно измельчить в муку, чтобы приготовить блины и макароны.

Из нее получается вкусная каша.

Жареная гречневая крупа является очень вкусной добавкой к супам и другим блюдам из зерна.

Гречневая крупа не содержит глютена; это делает ее отличным заменителем зерновых.

В Японии гречка используется для приготовления лапши Соба, которая является традиционным блюдом.

Гречневая крупа также используется для производства шоколадных батончиков и снэков.
 

Загрузка...

Просмотров: 1031
Рекомендуем новости


 


Популярное на сайте
Очищение сосудов головного мозга Избавляемся от носогубок (носогубные складки) Желатин от морщин Эффективные маски для безупречной кожи вокруг глаз Такой полезный йод Избавляемся от пота и запаха подмышками навсегда