Русское Здоровье

Всё о русской народной медицине, польза русской кухни и целебные свойства травяной косметики

Сосновые иголки: лечебные свойства Простое решение проблем со здоровьем с помощью народных советов Маски из огурцов Как избавиться от висцерального жира?
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Подпишись
Русское Здоровье
Подписаться письмом

Чем полезен узвар?

Узвар или компот из сухофруктов - традиционный украинский напиток. Он улучшает перистальтику кишечника, обогащает организм витаминами группы В, быстро утоляет жажду, особенно если готовить без сахара.

Как приготовить узвар?

Сухофрукты для приготовления узвара можно выбирать по своему вкусу, но классический рецепт предусматривает сушеные яблоки, урюк, изюм и чернослив. При желании также можно добавить сушеную грушу. Залейте сухофрукты холодной водой, доведите до кипения на максимально медленном огне , затем остуди. Для улучшения вкусовых качеств в узвар можно добавить сок лимона.

Поделюсь своим рецептом узвара (пью его все лето, очень хорош в жару).

Итак, на 4 л кастрюлю: сушка яблок в количестве 1 стакана + 0,75 сока лимона и остатки его тоже кидаете в воду, чтобы он полностью отдал свои ароматы. Все довести до кипения, сахар по вкусу, но у меня уходит 5 столовых ложек. Как закипит, выключить и остудить. Долго не настаивать, так как яблоки могут дать слишком много вкуса и узвар потемнеет, а лимон не будет ощущаться и не даст необходимой нам свежести. Как только сушка начнет опускаться на дно, можно разливать в графины и в холодильник. Пить охлажденным. Освежает не хуже лимонада.

Узнать больше полезной информации о еде вы можете в разделе "Полезная еда" на сайте "Русское Здоровье".

Просмотров: 1966
Loading...
Рекомендуем почитать


Популярное на сайте
Средства для заживления ран Чудо средство из корок граната Зачем протирать лицо лимоном? Избавляемся от пота и запаха подмышками навсегда Как заставить ''спрятаться'' вены на ногах - 6 рецептов от варикоза Ферментация иван-чая (кипрея узколистного), а также других трав, приготовление травяных чаев в домашних условиях