Чай летом

Тонизирует, помогает перенести жару - полезные рецепты. Вы даже не представляете - как это вкусно!

1. Чай со льдом.

- Приготовьте чай из литра воды и 10-12 ч. ложек сухого черного чая. Добавьте по вкусу лимонный сок и сахар.
- Заполните высокие стаканы на 2/3 кубиками льда и залейте горячим чаем.

! Этот рецепт в свое время спас репутацию черного чая на выставке в Сан-Луисе в США.

2. Индийский чай с пряностями.

- Приготовьте чай из 750 мл воды и 6 ч. ложек черного чая, настаивайте 4-5 мин.
- Слейте и добавьте в него на кончике ножа кардамон, четверть ч. ложки молотого аниса, четверть палочки корицы.

Этот чай пьют с молоком и сахаром. Хорошо подать к нему засахаренные фрукты.

3. Чай с кардамоном.

Кардамон очень популярен на Ближнем и Дальнем Востоке. Его употребляют там и как чайную приправу.

- Возьмите полтора литра воды, в части ее заварите 3 ст. ложки черного сухого чая с кусочком лимонной или апельсиновой корки величиной с большой палец.
- В оставшуюся воду положите 10 зеленых коробочек кардамона, доведите до кипения и оставьте на небольшом огне еще на 5 мин. Затем уже без огня – еще 10 мин.
- Снова вскипятите отвар кардамона, влейте в чай, пусть настаивается еще 3 минуты.

Теперь можно подавать на стол с молоком и сахаром.

Популярное на сайте
Иван-чай - сбор и заготовка	Лечебные свойства денежного дерева. Домашний доктор	Как снять с себя порчу с помощью фотографии	Чудо-мазь	Лечение пяток — будут пяточки как у младенца	Косточки на ногах болят– лечение народными средствами