Русское Здоровье

Все последние новости русской народной медицины,
траволечение на Руси и новости здоровья

Сельдерей: Сок и настой для оздоровления печени и почек Почему не нужно объедаться ягодами Эта каша снижат уровень сахара в крови, нормализует сон и не только! Как остановить выпадение волос: 3 натуральных средства
Новости
Реклама
Новости Партнеров
Новости СМИ
 

Блюда из красной рыбы: 3 рецепта

Блюда из красной рыбы становятся главными украшениями стола на праздновании, приеме гостей или просто ужине с любимым человеком. Но уникальность этого продукта зависит от его приготовления. В нашей статье мы подготовили для вас 3 интересных рецепта, чтобы вы могли сделать лосось, семгу и горбушу быстро и вкусно.

Жареный лосось на гриле

По этому рецепту можно приготовить потрясающе вкусного лосося. Единственное условие: он должен быть свежим и качественным. Приобрести такой можно в интернет-магазине «ЭкоРыба» https://www.ecoryba.ru/. Из продукции, заказанной в этом магазине, получатся поистине аппетитные блюда. Помимо лосося при готовке используется пряный маринад, который отлично подчеркивает насыщенный вкус красной рыбы.

Для приготовления четырех порций вам понадобится:

  • филе (4 шт.);

  • четверть стакана коричневого сахара;

  • соевый соус (60 мл);

  • по несколько маленьких щепоток сушеного тимьяна, базилика и петрушки;

  • оливковое масло (60 мл);

  • чесночный порошок (половина ч.л.).

В одной емкости смешайте все ингредиенты, кроме рыбки. Залейте полученным составом рыбу и отправьте в холодильник минимум на 1 час. Периодически проверяйте заготовку, чтобы помешивать маринад.

Разогрейте гриль, слегка смажьте, достаньте рыбу из маринада и отправьте на решетку. Это простое блюдо хорошо сочетается с любым гарниром.

Семга в цитрусовом соусе, запеченная в духовке

Сочетая данную рыбку с соусом из цитрусов, вы получите очень свежий и необычный вкус. Такой рецепт поможет удивить гостей за праздничным столом.

На четыре порции подготовьте:

  • очищенное филе (4-5 шт.);

  • лавровый лист (2 шт.);

  • четверть стакана оливкового масла и рисового уксуса;

  • сахар и соль;

  • один огурец;

  • один кресс-салат;

  • один средний грейпфрут;

  • две столовых ложки белого риса.

Для начала разогрейте печь до 190°С. Выложите филе и лавровый лист в форму, добавляя воду так, чтобы филе покрылось наполовину. Держите в духовке около пятнадцати минут.

Делайте маринад, смешивая грейпфрутовый фреш, оливковое масло, рисовый уксус, сахар и соль. Оставьте одну столовую ложку смеси, остальной частью залейте семгу и оставьте ее в холодильнике примерно на 60 минут.

Разложите рис порционно на каждую тарелку. Нарежьте огурец и кресс-салат, залейте приготовленным ранее маринадом. Достаньте семгу из холодильника и разместите ее на рисовую подушку, предварительно слив всю жидкость. Перед подачей украсьте тарелку зеленью.

Горбуша на гриле с кедром

Это пример необычного, но достаточно простого рецепта, по которому горбушу готовят на севере.

Ингредиенты на 6 порций:

  • один килограмм филе горбуши;

  • брусок кедра (3 шт.);

  • рисовый уксус (половина ст.л.);

  • зеленый лук (по вкусу);

  • треть стакана растительного масла;

  • кунжутное масло (одна ч.л.);

  • треть стакана соевого соуса;

  • тертый корень имбиря (одна ст.л.);

  • одна чайная ложка мелко нарезанного чеснока.

Бруски необходимо замочить в теплой воде. В одной емкости смешайте остальные ингредиенты для маринада, залейте им горбушу примерно на полчаса.

Прогрейте гриль на среднем огне, разложите бруски на решетку и подождите, пока они не начнут дымиться. Выложите на бруски замаринованную рыбу, готовьте около 20 минут под закрытой крышкой. Подавать можно с любым соусом и гарниром.

Эти изысканные рыбные рецепты помогут вам удивить гостей за праздничным столом или просто порадовать близких вкусным ужином.

Загрузка...

Просмотров: 40
Рекомендуем новости


 


Популярное на сайте
Чайный гриб — антибиотик из банки. Как вырастить самостоятельно Хруст в коленях и его последствия Ферментация иван-чая (кипрея узколистного), а также других трав, приготовление травяных чаев в домашних условиях Жировик (липома) лечение народными средствами Солим капусту на зиму Избавляемся от пота и запаха подмышками навсегда